ue eccellenze piemontesi si incontrano: nasce la nuova linea Pepino – Costadoro
Nel lontano 1884 nasceva a Torino la Gelateria PEPINO una delle prime rivendite commerciali di gelato italiane, la prima nel Nord Italia in grado di affermarsi come ambasciatrice di qualità tra i palati più importanti d’Europa.
Nel 1890, sempre a Torino, iniziava la storia di un piccolo bartorrefazione, trasformatosi negli anni nell’azienda oggi nota come Costadoro, una realtà dinamica e in costante crescita, sia sul mercato nazionale sia su quello estero. Era inevitabile che prima o poi due eccellenze di questo calibro, si sarebbero incontrate per regalare ai loro clienti il gusto unico e inimitabile del vero gelato al caffè.
Oggi dunque, dalla partnership tra i due storici marchi dell’eccellenza alimentare piemontese nasce la nuova linea di Gelati Pepino – Costadoro interamente bio (dal latte al caffè utilizzato) e composta da 4 prodotti – il famoso Pinguino, il nuovo Sorbetto al Cold Brew Coffee, l’intramontabile Coppetta e il pratico Mezzolitro – che sarà disponibile da metà giugno.
Grazie a questa collaborazione, il gelato viene prodotto con caffè vero e non più con polveri aromatizzate o semilavorati solubili. In particolare:
▪ Per Pinguino, Coppetta e Mezzolitro viene utilizzato il caffè liquido estratto col metodo filtro di percolazione a caldo
▪ Per Sorbetto viene utilizzato il Cold Brew Coffee, caffè liquido ottenuto col metodo di infusione a freddo.
Entrambe le realtà fanno oggi parte di Exclusive Brands Torino, la prima rete di imprese italiana multisettoriale che raccoglie le imprese di alta gamma promosse dall’Unione Industriale di Torino. Lo scopo è quello di sviluppare e promuovere le eccellenze del Made in Italy presenti nel territorio piemontese. La volontà di diffondere nel mondo il “saper fare” italiano, la qualità unica del Made in Italy, l’artigianato della tradizione e la cultura del nostro territorio, sono valori che accomunano i membri della rete.
Quattro prodotti con un denominatore comune, la massima qualità senza compromessi:
▪ Caffè miscela 100% Arabica certificato Bio ed Equosolidale (Gold Medal all’International Coffee Tasting 2019)
▪ Latte certificato Bio
▪ Cacao magro Bio (certificazioni BRC, IFS e BIO), gusto autentico e inconfondibile
