di CORRADO LARONGA
Sono 5 gli chef stellati che scenderanno in campo a Torino per le Nitto ATP Finals di Tennis nell’ambito della rassegna Lavazza Experience. Domenica 13 novembre, alla Centrale Nuvola Lavazza, l’agenzia di comunicazione ed eventi To Be porterà in scena uno dei suoi format più fortunati, il Menu a 10 Mani, una cena durante la quale cinque chef stellati cucinano insieme un menu completo dall’antipasto al dolce.
Lo slogan, “hai mai mangiato in cinque ristoranti stellati contemporaneamente?” descrive al meglio un evento che registra ormai da anni il tutto esaurito e che consente al pubblico di gustare alcune delle migliori cucine d’Italia nella stessa sera.
Quest’anno, in occasione delle Nitto ATP Finals di Tennis a Torino, il parterre di chef è ancora più ricco del solito. A cucinare saranno:
Moreno Cedroni, Madonnina del Pescatore, 2 stelle Michelin
Davide Scabin, Carignano, 1 stella Michelin
Christian Mandura, Unforgettable, 1 stella Michelin
Andrea Larossa, Larossa, 1 stella Michelin
Maurilio Garola, La Ciau del Tornavento, 1 stella Michelin
A curare il dolce sarà il celebre pastry-chef Fabrizio Racca.
In abbinamento ai piatti verranno serviti 5 calici di vino delle cantine Contadi Castaldi, Montalbera, Franco M. Martinetti, Bertani, Tormaresca.
L’evento, già sold out, è inserito all’interno di un ricco palinsesto che animerà gli spazi della Centrale Nuvola Lavazza durante tutta la settimana delle Nitto ATP Finals di Tennis.
Tra cene gourmet, streetfood, spettacoli musicali e degustazioni, il pubblico potrà assistere ai match e ai collegamenti realizzati da Sky e Rai, interagendo con giornalisti sportivi, produttori enogastronomici, bartender e grandi chef.
Lunedì 14 novembre, a partire dalle 19:30 sarà la volta di MIX CONTEST ITALY TOUR, l’evento che riunisce in una sola sera i migliori cocktail bar della città per una drink experience unica! Funziona così: 10 bartender preparano due cocktail a testa, il pubblico sceglie quali degustare e a fine serata vota il suo preferito! Ad accompagnare i cocktail, una degustazione di street food, lievitati, piatti e prodotti del territorio. Il costo del biglietto, che comprende 5 cocktail, è di € 30,00 e l’acquisto può essere effettuato cliccando qui.
Martedì 15 novembre ci sarà CIPOLLINI & FRIENDS, una cena gourmet a ritmo di musica italiana. L’evento è già sold-out, ma dopo la cena ci sono ancora posti per l’AFTER PARTY con intrattenimento musicale e mixology dalle 22:30 alle 02:00. L’ingresso è a € 10,00 con 1 consumazione omaggio.
Mercoledì 16 novembre, a partire dalle ore 20:00, 10 Chef daranno vita a un percorso gastronomico composto da 10 piatti, che saranno accompagnati da eccellenze del territorio e da una selezione di grandi vini e cocktail. Si chiama DEGUSTANDO, è uno dei format di maggior successo di To Be e per questa edizione porta alla Centrale Nuvola Lavazza 10 chef di cui ben 5 stellati Michelin:
FRANCESCO MARCHESE – FRE (1 Stella Michelin)
WALTER FERRETTO – IL CASCINALE NUOVO (1 Stella Michelin)
RAFFAELE LENZI – IL SERENO AL LAGO (1 Stella Michelin)
FEDERICO GALLO – LOCANDA DEL PILONE (1 Stella Michelin)
ENRICO MARMO – BALZI ROSSI (1 Stella Michelin)
STEFANO SFORZA – OPERA
MARCO MASSAIA – RADICI A MURA MURA
NICCOLO’ GIUGNI – RAZZO
ANTONIO SINICROPI – OTIUM ROOFTOP
MICHELA QUAGLIO – BETWEEN
Il biglietto è acquistabile cliccando qui.
Venerdì 18 novembre ci sarà LA NOTTE DEL NEBBIOLO, BAROLO E BARBARESCO, durante la quale i migliori produttori di Barolo, Nebbiolo e Barbaresco si ritroveranno alla Centrale Nuvola Lavazza per far degustare al pubblico le loro grandi etichette. L’evento, che fa parte della serie delle Notti (il format di To Be che porta in degustazione i migliori vini italiani in alcune delle location più belle di Torino e, da quest’anno, anche di Genova e Milano), è sold-out.
Ma dopo cena ci sarà BACIAMESTUPIDA, dalle 23:30 alle 02:00, con live dj set e mixology. Ingresso a € 10 con 1 consumazione omaggio.
Sabato 19 novembre è la volta di FUUD, l’evento che riunisce in una sola sera 10 tra i migliori Street-food di Torino, con piatti tipici e accompagnamento vini, birre e cocktail. I posti sono limitati e la prenotazione è obbligatoria cliccando qui.
